遠野アルプスチーズ(100g)
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遠野アルプスチーズ(100g)

¥900 税込

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「願わくは、これを語りて平地人を戦慄せしめよ」 柳田国男『遠野物語』の一節です。 まさに、「平地人を戦慄せしめ」る岩手・遠野を代表する食材ができあがりました。 本場スイス仕込みの製法と遠野の大地で育った牛の乳の出会い。国産チーズでは、他に例がないとも言われるスイス製法8か月長期熟成のラクレットタイプ。日本のチーズの歴史に新たな礎を刻むものと自負しています。 ナチュラルチーズにしては、くせは少なめで、本格的なものが苦手な方にも比較的食べやすいタイプです。しかし、マイルドな中にも、熟成チーズ独特の香り・味わいがねむっているので、チーズ好きにこそ納得の一品! 食べ方は、白の辛口ワインに合わせてそのまま、熱で溶かしてゆでた野菜やトースト、ソーセージの上にかけて、パスタなどの料理に・・・様々なシーンで使えます。本格チーズが苦手な方は、ぜひ、料理に使ってみてください。料理の味わいが格段に変わります! ☆ジャパン・チーズ・アワード2014入賞作品です☆ ストーリー / 東北・岩手発のチーズよ、        「平地人を戦慄せしめよ」        ~ 多田自然農場と          あるスイス人宣教師の思い出 ~        → http://organicftd.exblog.jp/25362562/ ※ 表示のお値段は税込みです。 ※ 決済方法は、クレジットカード、コンビニ、銀行振込からお選びください。ただし、銀行振込、コンビニ決済の場合、別途手数料が発生いたします。(VISA、Master、American Express) ※ 発送はヤマト便(クール)となります。 ※ 消費期限:1~3か月(時期によって異なります)